Observatorio de Política Migratoria y Derechos Humanos

MINNEAPOLIS.-Una veintena de organizaciones del sector de la restauración y la alimentación en EE.UU. presentaron este jueves una campaña para reclamar al Congreso permisos de trabajo para inmigrantes ante la actual escasez laboral y destacaron que son “vitales”. La campaña, llamada ‘Seat at the table’, es fruto de la American Business Immigration Coalition (ABIC), la Fundación James Beard, y asociaciones de restaurantes, bares y otros negocios de hospitalidad del país, que aluden a las consecuencias negativas de la política migratoria del Gobierno de Donald Trump.

[…]“Estoy a 45 minutos de la frontera y es una locura cómo los negocios están bajando en Phoenix y Tucson. Nos preocupa cómo será el año que viene”, indicó el cocinero y dueño de Amelia’s Kitchen, en Tucson (Arizona), que dijo tener problemas para contratar empleados y reflejó la preocupación de los clientes por la economía. Aunque el Gobierno Trump afirma que va solo a por los indocumentados, que son el 4% de la fuerza laboral estadounidense, sus medidas apuntan a inmigrantes legales como estudiantes con visas, refugiados, y beneficiarios de permisos de trabajo temporales y otras protecciones.